Kerstmis nadert snel. We hebben ook dit jaar weer een feestelijk programma samengesteld, vol heerlijke lekkernijen en vermaak voor jong en oud. Hier zijn de hoogtepunten:
Kerstavond Borrel met Live Muziek van Slowtrain Op Kerstavond nodigen we u uit voor een gezellige borrel die tot 18.00 uur duurt. Geniet van een warme sfeer en live muziek verzorgd door Slowtrain, zij starten om 14.30 uur. Een perfecte start van de kerstperiode.
1e en 2e Kerstdag – 5-Gangenmenu Op zowel eerste als tweede kerstdag presenteren we een 5-gangen kerstdiner. Onze chef-kok Eric heeft een mooi menu samengesteld en ook voor de kleintjes een speciaal aangepast menu. Kom gezellig bij ons dineren vanaf 17.00 uur.
3e Kerstdag – Popbuffet en Popquiz Op 3e kerstdag nodigen we u uit voor ons Popbuffet en de Popquiz. Laat je smaakpapillen genieten van een buffet met heerlijke gerechten en neem daarna deel aan de spannende Popquiz. Het Buffet start om 17.30 uur
Een geweldige manier om de kerstperiode af te sluiten.
We kijken ernaar uit om de kerstperiode samen met u te vieren.
kerstmenu 1e en 2e Kerstdag 59,50
Amuse
Brioche met tartaar van oerwortel, geserveerd met gepekelde eidooier en crème fraîche
Koud voorgerecht keuze uit:
Wildpaté
Huisgemaakte paté van wild, geserveerd met Doesburgse mosterd en zuren
of
Gerookte zalm
“Mootje” van gerookte zalm met rettich, citrusgel, crème fraîche en viseitjes
of
Bietello tonato
No “tuna” met gemarineerde bietjes, venkel, kappertjes en little gem
soep
Aardperensoep
Romige soep van gepofte knoflook, pastinaak en aardperen
warm tussen gerecht
Kalfslende
Rose gegaard, geserveerd met kimchi en koreaanse chilimayonaise.
hoofdgerecht keuze uit:
Kabeljauw
Geserveerd met pompoencrème, eryngii paddenstoel, geroosterde hazelnoten en rodewijnjus
of
Hertensukade
Zacht gegaarde hertensukade, geserveerd met knolselderij, spruitjes en een jus van steranijs
of
Spitskool
Gebraden spitskool, pompoencrème en vega XO saus
of
Gevulde kalkoen
Rollade van kalkoen, gevuld met tuinkruiden met aardappeltruffel-purée en rozemarijnjus
Grand dessert
Verrassingdessert gemaakt door onze keuken brigade
Kinder kerstmenu 27,50
Plankje met dun gesneden serranoham, druiven en geroosterde noten
***
Pompoensoep
***
Wrap met gerookte kipfilet, komkommer en kruidenkaas
***
Gambaspies met tagliatelle, tomatensaus en snacktomaatjes
of
Mini hamburger met frietjes en rauwkost
***
Kinderijsje met vanille roomijs, slagroom en een leuke verrassing
