Wildweek

Het wildseizoen is één van de mooiste seizoenen voor horeca Nederland. Traditiegetrouw start het wildseizoen op 15 oktober, daarom organiseert de Vroolijke Frans weer een wildweek.

In de week van dinsdag 12 tot en met zaterdag 16 november wordt er een speciaal 3, 4, of 5 gangen wildmenu geserveerd. Ook heeft onze Chef-kok een vegetarisch 3, 4, of 5 gangen menu voor u samengesteld. Heeft u zin in een lekkere wijn erbij? Dan voorzien wij u graag van een bijpassend wijnarrangement. We adviseren u tijdig te reserveren. Deze week kunt u niet van onze gangbare menukaart bestellen.

Wij kijken uit naar uw komst.

WILDMENU

Tataki van hert*
Spaghetti van rettich, winterpeen en gele biet  

Cappuccino**
Bouillon van paddenstoelen en schuim van anijspaddenstoelen

Broodje pulled boar***
Zwijn nekbrood, low en slow bereid op onze big joe geserveerd met rode koolsalade

Duo van eend*
Wilde eendenbout en rosé gebakken tamme eendenborst

Moelleux van pure chocolade*
Bergamot, perensorbet en kweeperencompote  

Voor onze vegetarische gasten hebben wij een aangepast menu

€ Wildmenu                                                         
3 gangen*             €44,00                         
4 gangen**              €52,00                         
5 gangen***            €62,00                         

Bijpassend wijn arrangement €7,- per glas